香辣时蔬炒面如何做

1、新鲜面条下锅,煮至8成熟,凉水浸泡,面条筋道。

2、锅烧热,加花生油少许,然后加入切好肉丝翻炒。

3、加入葱,姜,蒜,煸香,再加入红辣椒翻炒两下。

4、加入切好头菜,葱头,黄瓜,翻炒,至6分熟。

5、加入面条,白醋,酱油翻炒。

6、出锅前撒上香菜,葱花。

7、出锅了。

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