麻辣烫好做吗
不同的麻辣烫做法不同,难易程度也不一样,以下是一个较简易的麻辣烫做法:
主料:小白菜,茼蒿,木耳,豆皮,丸子,桂花肠,鹌鹑蛋,鱼豆腐。可以根据个人喜好选择。
配料:豆瓣酱适量,麻辣烫料适量,浓汤宝一个,大葱两段,生姜两片,花椒,辣椒适量。
步骤:
1、放入少许豆油,待油温升热后加入豆瓣酱炒出红油。
2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味。
3、放入适量的温水,加入老母鸡口味的浓汤宝,也可用鸡汤。
4、待锅中的汤沸腾后加入各种食材。
5、各种食材烫熟后,依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等即可。
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