麻辣米豆腐做法步骤
1、主料:米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。
2、将米豆腐切成小块,放入沸水中煮开,捞起沥干水分备用;将青蒜苗切成小节,大蒜切成片。
3、炒锅内放油,下郫县豆瓣和蒜片炒香。
4、放入米豆腐翻炒均匀,放入花椒粉调味。
5、加入青蒜苗炒至断生就可。
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