麻辣是用什么做成的
麻辣由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。
麻辣,是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚,咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式,如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等。其花椒和辣椒的运用则因菜而异,因不同菜式风味的不同需要,可酌加白糖或醪糟汁、豆豉、五香粉、香油。调制时均须掌握辣而不死,辣而不燥,并使感到有鲜味。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
高层入户门为什么内开
内开是为了保证高层住宅的顶楼用户在紧急情况下方便逃生逃下楼。...离骚是唯美伤感的古诗词吗
离骚是唯美伤感的古诗词,是中国战国时期诗人屈原创作的诗篇,是...蒸汽拖把功能有哪些
超强去油渍污垢顽渍。蒸汽拖把采用多功能清洁机特制的高性能刷头...轮胎库存价值怎么算
轮胎库存商品数量库存商品单位成本库存商品价值,所有入库存的商...非本人取申通快递需要什么证件么
取申通快递是不需要证件的,只要收件人打电话和快递员确认一遍就...淘宝怎么换皮肤主题
总结打开手机淘宝,选择我的淘宝。在我的淘宝页面,选择页面右上...支付宝工资理财不放钱可以领钱吗
支付宝工资理财不放钱不可以领钱,也不能赚到钱,它是一个理财计...高层买中间户有什么好处
中间户的房型较为方正,较少有不规则的地方,空间利用率较高,也...微商一键转发什么软件最好用
微商一键转发软件微信猎手,推荐理由微信猎手是一款微信好友管理...哪里的英语学校最好
松江英语培训学校位于上海市松江区乐都西路弄号楼。乐易突破英语...原厂原单和正品有什么区别
原厂原单和正品产自同一流水线,但比正品少一道工序,耐磨性和细...即有分期贷款上征信吗
即有分期贷款上征信。即有分期已经接入了央行的征信系统。虽然即...别墅庭院内哪些算违建
未经许可而搭建的建筑即属于违章建筑。别墅庭院属于绿化范围,用...红烧鸭肉的家常做法
食材鸭肉克,花生油,盐十克,冰糖克,干辣椒克,八角,香叶,姜...手上石榴汁怎么洗掉
洗去手上的石榴汁的方法石榴的汁一般容易清洗,用酸枣叶可以清洗...