香辣咸菜的腌制方法
1、辣椒与酱油和盐的比例,它们之间的比例应该是十比五比一,也就是说十斤辣椒要五斤酱油和一斤盐。另外白糖、生姜和大蒜与色拉油都要准备两百克。最后高纯度的白酒在三百五十克,花椒大料和桂皮以及葱等各少许就可以。
2、把购买回来的辣椒就处理干净,先下清水洗,然后再把它的蒂去掉,然后放在一个透水的物质上沥干水分。在水份完全沥干以后,可以用刀在每一个辣椒上剖几个小口,这样更便于辣椒入味。
3、把准备好的五斤酱油倒入锅中,开火烧开,倒入盆子中备用。然后再把色拉油倒入锅中,加热,而后把备好的香料,像大料、花椒以及桂皮等全部放入进去,炒出香味,然后再把白糖也加入到里面。制成料汁。
4、把制好的料汁与煮好的酱油充分融合后备用。把处理好的辣椒放在一个腌咸菜的坛子中,然后把制好的料汁全部加入进去,让料汁没过辣椒为最好。然后在以后的每天中都要翻动一次,持续七天左右辣椒咸菜就制好可以食用了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
马粉水晶的功效与作用
粉晶所散发出来的是温和而吸引人的粉红色光芒,可以招来爱情,促...简易做披萨的方法
和好醒好的面团,用擀面杖擀成大小跟烤盘一样大的圆形。烤盘刷油...指甲油怎么挑选
外包装干净无渗漏。颜色混合均匀,不会分离或沉淀。有商品名称。...文档中包含宏是什么意思
计算机科学里的宏,是一种批量处理的称谓。一般说来,宏是一种规...灵舟神秘主人是谁
南宫红颜是神妃两人之一。灵舟是一篇古典仙侠类的网络小说,现已...恭喜高考祝福语
请相信,现在你承受的所有负担,都将变成未来的礼物。为青春,为...苏州蓝缨学校高中部好不好
苏州蓝缨学校是一所国家级优秀民办学校和江苏省模范民办学校。学...广州东平市场附近有什么地铁口
截止到年月,广州东平市场附近的地铁口一共有个,其中个地铁口投...有什么好听的网名
等待人间难追一朵女孓晚安爱丽丝吃掉可爱的你屈服温柔一季花开歉...红楼梦梗概
红楼梦以贾史王薛四大家族的兴衰为背景,以贾宝玉和林黛玉的爱情...用些什么给鱼缸里的金鱼消毒好呢
用百分之零点零二高锰酸钾溶液,既方便,又安全,无副作用。消毒...超迷你吸尘器如何选购
吸力虽然是选购超迷你吸尘器,吸力也不能不考虑,因为虽然是清洁...想着出去玩很开心的唯美句子
每个人在人生发轫之初,总有一段时光,没有什么可留恋,只有抑制...取过公积金算贷款吗
提取公积金不算贷款,住房公积金指国家机关以及企业为在职职工缴...吃萍果有什么好处
吃苹果的好处有提高记忆力和免疫力,补脑宁神和养血安眠,防治冠...