麻辣串的做法要街边卖的做法
街边麻辣串的做法如下:
做法:1、牛腹肉切小块。
2、把切好的牛肉穿成串,每块肉之间稍微隔出一小段距离,在煎烤的时候比较容易熟。
3、把穿好串的牛肉,研磨胡椒和盐腌制。
4、再淋入橄榄油滋润牛肉。
5、把腌制好的牛肉裹上保鲜膜或者保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制1小时。
6、煎锅中火烧的很热,放入黄油融化。
7、把肉串放入煎锅中,用中小火煎烤肉串。
8、见锅子冒白烟,撒盐、孜然、辣椒碎后即可出锅食用。
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