蒸腊肉的做法
1、用料:梅干菜适量,腊肉适量,食用油(可选)一勺,葱花(可选)少量。
2、梅干菜用温水洗净,腊肉拿热水稍微煮一下,洗掉腌料切的时候也比较容易。
3、梅菜切段平铺在盘里,如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。
4、腊肉切片铺在梅菜上。
5、上锅蒸30~40分钟。
6、撒上葱花蒸一分钟,出锅。
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