酸辣爽口的泡菜怎么做
1、主料:胡萝卜1根,白萝卜1根,莴笋1根,盐适量,糖适量,泡椒适量,白醋适量,姜片适量,高度白酒适量。
2、将原材料洗净,切丁,放入盆中。
3、泡椒和生姜切好。
4、加入泡椒和姜片,调盐。
5、加糖。
6、倒入高度白酒。
7、倒入白醋。
8、搅拌均匀,腌制20分钟。
9、装入干净的玻璃瓶中,放入冰箱,冷藏48小时就可以吃了。
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