麻辣烫的汤配料怎么配呀
麻辣烫汤料原料:
底料0.5斤,老油4斤,鸡精100克,干辣椒50克,花椒50克,白汁汤料2.4斤,醪糟50克;
汤料作法:
1、将老油放入锅中烧至七成热;
2、放入干辣椒、 花椒、 底料煸炒出香;
3、放入白汁汤料、醪糟、鸡精大火烧开即可。
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