香辣虾的做法
1、先是清洗干净,再去掉虾尾。
2、去好虾尾后,再用料酒和姜腌制半小时,既可以入味还可以去腥
3、腌制好了虾,就差不多可以热锅了,先放入油,
4、油热后开中火,放花椒和干辣椒,豆瓣,蒜,姜,
5、待香味出来后,放入已腌制好的虾,虾的颜色完全变红之后,
6、放入葱,盐,味精,最后要出锅前30秒放入香醋提味
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