酸辣鱿鱼丝做法是什么
1、准备:水发鱿鱼洗净,切丝。竹笋去皮,葱、姜洗净,香菇泡软、去蒂,均切成细丝。
2、锅中倒入半锅水煮滚,分别放入鱿鱼及笋丝汆烫,捞出。
3、锅中倒入2大匙油以中火烧温,爆香葱、姜、红辣椒。
4、放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香,加入A料。
5、待汤汁煮开,加入B料调匀,盛出,撒上C料即可。
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