麻辣香锅香辣酱怎么调
材料:
油,干红辣椒,豆豉,熟花生米,白芝麻,蒜,姜,酱油,白糖,五香粉,盐适量;
做法:
1、干红辣椒剪碎,花生切碎,姜、蒜切末;
2、锅中倒油,烧热后,先倒入豆豉、蒜末、姜末;
3、出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖,炒匀;
4、小火煮约5分钟,倒入酱油,再煮4分钟,即可关火;
5、彻底晾凉后,装入容器中密封,放入冰箱保存。
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