酸辣粉条怎么做
1、锅内放水,水开把粉条放入煮熟,过冷水滤干备用。
2、锅内放少许油,油热放入鸡蛋煎成型,锅一边把辣椒和蒜瓣放入炒熟,然后跟鸡蛋一起盛出备用。
3、锅内放水烧开,再加入粉条、虾米煮开,放两勺老干妈、少许生抽、鸡精、盐、醋,煮开盛入碗内。
4、最后把炒好的青椒蒜、荷包蛋、花生米、榨菜一起放入粉条里面,再撒上葱花,一碗香喷喷的酸辣粉条就做好了。
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