胡辣壳的做法

主料:干辣椒100克。

用具:炒锅一个、捣蒜器一个、小碗一个、勺子一个、口罩一个。

制作步骤:

1、炒锅开中火,提高锅内温度;

2、带上口罩,带锅热之后放入辣椒翻炒;

3、将辣椒炒至发黑后关火,使其自然冷却;

4、将炒制好的辣椒放入捣蒜器内捣碎,细碎程度可以根据个人喜好决定;

5、将捣碎的胡辣壳装碗即可。

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