麻辣烫的来历
1、麻辣烫起源于长江之滨,最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法,从成都到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些野菜充数,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。
2、麻辣烫这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来,码头上的小贩看到了其中的商机,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。
0
纠错
猜你喜欢
厦门好玩吗
厦门又称鹭岛,是我国东南沿海风景秀丽的海滨城市,享有国际花园...12寸照片尺寸多少厘米
照片的尺寸是以英寸为单位,英寸,寸就是照片长为,寸的照片尺寸...柔肤露和乳液是不是一样
不一样,两者都属于基础保湿类护肤品,柔肤露属于凝露,但滋润度...孜然粉腌渍肉片方法
用料前腿瘦肉克,孜然粉适量。准备好一块前腿瘦肉,前腿肉比较嫩...如何为自己建立一个好的企业构思
从生产专长出发。应当沿着两条途径同时开发企业构想。如果只从自...天气降温的温馨提示
天气变凉,空气湿度较大,易发生感冒,请注意适当增加衣物。空气...个人交的社保和公司交的社保的区别
缴纳的险种不同个人缴纳居民社保是缴纳城乡居民医疗和城乡居民养...贵妃芒是大核还是小核 贵妃芒青的能吃吗
贵妃芒是生活中比较常见的一种芒果,它的吃法比较多,果肉鲜嫩多...肺在哪个位置
肺是人体的呼吸器官,也是人体重要的造血器官,位于胸腔,左右各...新生儿感冒了要怎么治疗
先观看宝宝有什么变化,然后可以多给宝宝喂点水喝,水是排毒的最...喷雾防晒霜怎么喷
喷防晒喷雾的方法使用前,先摇晃均匀。外出前分钟,距离身体厘米...道路结冰预警信号分什么
道路结冰预警信号分 * ,分别以黄色橙色红色表示。当路表温度低...烟台蓬莱长岛旅游
蓬莱旅游景区蓬莱阁,三仙山,水族馆,蓬莱水城,八仙幻宫。蓬莱...熟鸡肉如何炒
准备食材熟鸡肉香菜香油盐鸡精生抽香醋辣椒酱葱大蒜。将熟鸡肉用...怎样炖鸽子汤有营养
用料鸽子肉盐大枣胡椒粉葱丝鸡精姜丝。鸽子切块肉洗净。锅中倒入...