大辣椒炒肉的做法
1、大辣椒2个、猪肉(肥瘦)300克、胡萝卜(红)100克
2、食盐2匙、酱油适量、葱适量、姜2片、蒜适量、淀粉1匙
3、准备葱、姜、蒜
4、大辣椒掰成小块
5、肉切片
6、胡萝卜切菱形备用
7、调一点淀粉,加入清水,用来勾芡
8、到油,下肉翻炒
9、加入葱、姜、蒜,炒制出香味儿
10、放入大辣椒翻炒
11、撒盐、倒入如图适量的酱油,味道好吃、颜色好看
12、倒入调制的淀粉汁,出锅!
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