胡辣汤的颜色是怎么调的
胡辣汤的颜色是调法如下:
1、准备好原料。即木耳,香菇,香菜,火腿肠,豆腐和鸡蛋。
2、然后将香菜切成碎末备用。然后准备两碗汤汁。即香醋胡椒粉和淀粉汤汁。
3、然后向锅内加入水,将水加热即可。此时将香菇放入锅内煮开。
4、然后再倒入豆腐,二分钟后倒入木耳丝,同时放入火腿和鸡蛋,倒入生抽调配颜色即可。
5、此时向锅内放入盐和料酒。再将淀粉汤汁倒入,同时搅拌即可。
6、五分钟后,胡辣汤的颜色即可调配成功。
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