酸辣凉拌粉丝的做法
1、取一把干粉丝,用温水泡半个小时,等到粉丝软化后,就好了.
2、如果想要快点吃到凉拌粉丝,就用水煮,准备一把粉丝,放入锅中,然后放水,至水淹没粉丝,然后再开火。
3、水开后,大约10分钟粉丝就会软化,然后,捞出粉丝,盛到一个容器里,注意如果是煮的粉丝,要马上凉拌,如果搁置10分钟,粉丝就会变硬,因为煮的粉丝没有太多的时间去稀释水分。
4、给里边放入,麻油,鸡精,味精,盐,老干妈,辣妹子,最后再加上白醋,和海鲜酱油。然后用筷子搅拌均用,这样一盘酸辣粉丝就好了。
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