老腊肉怎么做好吃老腊肉的吃法
材料:腊肉,青蒜,干红辣椒,花椒,生抽。
做法:
1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片。
2、青蒜洗净去根切段,干红辣椒切小段。
3、加入油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒。
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明,倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜。
5、将青蒜翻炒均匀即可。
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