黄辣丁的粘液可以吃吗

可以吃但是没有营养价值。黄辣丁这种身上有黏液的鱼,要用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,也可以在宰杀前用粗盐抹后用水冲洗。

黄辣丁鱼富含丰富的蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。

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