香辣椒怎么做正确
1、首先开炉点火,锅内倒入适量菜籽油,油温在六成热下入生姜葱、蒜子、香菜根,用中火炸到焦黄色这个过程油温要一直保持在六成热,然后放入各种香料,炸到生姜葱变成焦黑,和香料一同捞出来扔掉这时候香料已经炸好。
2、然后准备一个容器(最好是铁质的容器,放入两种辣椒面和芝麻,用筷子混合搅拌均匀这里的芝麻是生芝麻,如果是熟芝麻最后放入就可以了。
3、接着把花椒放入锅中这时候的油温依然在六成热,把花椒炸出香味和麻味,然后捞出花椒这时候锅内的油会特别的香,老远都会闻到菜籽油夹杂着葱姜的香味。
4、锅内开大火,把油烧至八成热注意不要被油烫到,这时候的油非常热了,也就是冒大量青烟的时候关火,然后用勺子一勺一勺地浇到辣椒面上面,一边浇一边不停的搅拌,这样做是为了防止油停在某一处,会把辣椒面炸糊。
5、见辣椒面全部炸透,然后把辣椒油放在旁边静一夜,这时候的辣椒油会变成明显的红色,看起来特别有食欲,这样做出来的辣椒油,无论是吃面条还是做菜都非常的美味。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
苹果香蕉糊做法是什么
将苹果香蕉切片放入碗中,一同上锅蒸分钟。加少许温开水必须加不...爬山的说说短句子
看到别人发的,发现除了一个人唱我一直想做都还没做成之外都经历...惠普一体机怎么进入bios设置
步骤如下在开机或重启后,当出现界面的时候,连续按键进入设置界...合同期间下班途中摔跤怎么办
在上下班途中,受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通客...云游四方是什么生肖
云游四方说的是生肖龙,有着风从虎,云从龙的说法。龙是中国等东...ak速点握鼠标的手势
手必须正握,速点会造成鼠标抖动,如果不正握,抖动很难控制。其...缺水的表现是什么
在皮肤屏障功能完整的情况下,并不一定会缺水。但如果皮肤脱屑角...孔子六艺是什么
孔子的六艺指的是礼乐射御书数。孔子对周代礼仪极为推崇,因此有...哈利路亚是什么教
哈利路亚是基督教。基督教是对奉耶稣基督为救世主的各教派统称,...曲剧文化了解:黑头唱腔的简介
在曲剧的唱腔中,黑头唱腔是一大特色。其刚劲雄浑的气势和铿锵有...雷雨大风黄色预警信号的具体内容有哪些
小时内可能受雷雨大风影响,平均风力可达级以上,或阵风级以上并...归圆田居其一
归园田居是晋宋时期文学家陶渊明的组诗作品,共五首。第一首诗从...历史上有哪些英雄人物
岳飞文天祥张世杰于谦阎应元等等。英雄是文学分析与心理学里常用...蜜蜂没有蜂王会飞走吗
蜜蜂没有蜂王会飞走的,蜂群中必须有蜂王才能在新环境中稳定下来...丰台区在哪办护照
丰台区居民申领因私普通护照须向户口所在地的丰台区 * 局出入境...