香辣豆干做法窍门
1、老抽15ml、生抽45ml、辣椒酱15克、盐5克、白糖10克。
2、做法:将白干洗净后,焯水;然后加入各种调料和水,水要没过豆干;煮至颜色变深即可。
3、其他:白干,也是豆腐干。辣酱可以按各人口味来调节。将豆干煮好后,放一夜会更入味。做好的豆干,可以干吃,也可以就粥吃,就饭吃,加些蔬菜炒一炒也不错。
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