麻辣土豆怎么做
1、准备好食材:土豆500克,葱2根,辣椒粉1汤匙,花椒粉半小匙,五香粉半小匙,盐1小匙,鸡精半小匙,白糖满小匙。
2、首先是将葱洗净,切成葱花。将土豆去皮后洗净,先切成1厘米左右厚的厚片,再将片切成1厘米左右宽的条。
3、将切好的土豆条放入开水锅中,盖上锅盖,煮3分钟左右,煮熟,煮熟后捞出,沥干水分。
4、锅内放入食用油,开火,油热后,放入土豆条翻炒,炒干土豆条中的水分,炒香。
5、撒入辣椒粉翻炒,炒半分钟左右,炒出辣椒香味,关火。
6、撒入葱花、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖,翻匀,装盘,美味的麻辣土豆条就可以尽情享用了。
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