秋葵炒蒜蓉怎么做
1、秋葵洗净焯水,变翠绿即捞出,过凉水。
2、过凉水后的秋葵切成滚刀块儿。
3、大蒜切碎。生抽,蚝油,盐,蒜蓉,加入适量水,搅拌调成汁。
4、起锅烧油,加几粒花椒,少许蒜蓉爆香。
5、将调好的料汁倒入锅中。
6、料汁烧开倒入秋葵翻炒。适量翻炒收汁后即可盛出。
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