秋葵有黑点了还能吃吗
秋葵有黑点了不能吃。秋葵有黑点说明已经被氧化,甚至可能出现腐化生虫等迹象,如果继续食用,可能会引起身体不适。还有可能是秋葵老化或者受到了挤压,这种秋葵口感已经被破坏,不再脆嫩。无论哪种情况,有黑点的秋葵口感都不建议继续食用。
秋葵的保存方法:
1、冷藏保鲜:将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触,包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。
2、速冻保鲜:将秋葵的果柄修剪整齐后,放入沸腾的开水里焯烫0.5~1分钟,焯烫之前记得要在水里加入适量盐;烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中,完全凉透后再捞出秋葵控水,将控干水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可。
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