秋葵煲猪骨汤怎样煲
将排骨用清水洗至无血水,沥干后放入盘中。加入盐,黄酒和醋,充分拌匀后腌制十分钟以上;干红枣提前放入碗中,清水浸泡半小时左右;将秋葵洗净沥干水后,改刀、,葱切段,姜切片;将腌制好的排骨放入高压锅中,将红枣,葱段和生姜都加入其中;加入适量清水,将高压锅按键拨到排骨汤处,烹饪完成,将高压锅解压后打开锅盖;将排骨汤放入炒锅中,加入秋葵烧开后再煮约十分钟,待秋葵煮软,加入鸡精即可。
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