龙葵碱高温后会无毒吗
龙葵碱在高温环境下依然有毒,龙葵碱主要是一种一种抑制胆碱酯酶活性而造成体内乙酰胆碱的含量堆积的物质,在西红柿、土豆中都有存在,去除龙葵碱最好的方法是用水泡,再用醋中和,所以我们炒土豆丝时都会用醋,去龙葵碱效果远大于高温。
龙葵碱高温后会无毒吗
龙葵碱在高温下依然会有毒,但是许多人都对龙葵碱没什么概念,龙葵碱在我们日常吃的土豆中大量存在,我们通常要泡土豆,除了去除淀粉之外,还有就是去除龙葵碱。
龙葵碱经过高温并不能变成无毒的,效益远不如用水泡来的快。炒土豆的时候放一些醋,醋也是可以综合龙葵碱的毒性,所以有一道菜叫醋溜土豆丝是有科学依据的。
龙葵碱过高会怎样
许多不了解的人都认为土豆无毒,其实龙葵碱属于有机化学内毒素,在许多绿植上都有,但少许使用并不会造成严重危害,但会出现诸多症状,比如胃肠炎等,如果体内龙葵碱堆积过多,严重会出现亚急性脑水肿,还可能出现呕吐不止、呼吸不顺,乏力甚至死亡。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
国产经典好看喜剧电影排行榜TOP10
有人说,正在巨变的社会充满着幽默,有人说,荒诞离奇的社会充满...喜欢上好朋友该表白吗
首先要告诉你,确定是喜欢了就应该为了自己的幸福努力争取。其次...带水什么镜的成语
水平如镜水面平静的像一面镜子。水月镜花水中月,镜中花,比喻虚...知否小说里小公爷娶了谁
知否知否应是绿肥红瘦小说中小公爷齐衡一共娶了三个女人为妻子,...苹果怎么删除就寝时间
首先打开手机中自带的时钟,然后点击下方的就寝按钮,在这里就可...如何降低单位变动成本
单位变动成本是指在特定的业务量范围内,其总额会随业务量的变动...植物奶油不能吃吗 植物奶油多久不化
现在谈到植物奶油,就想到反式脂肪酸,这对我们的人体是有害的,...大学生如何跨专业找工作
从根本上认清自己。尽早制定自己的职业目标,从自己本身的优势出...山西省哪些玉米品种比较好
晋单号山西屯玉种业有限公司选育,山西省审定。植株清秀,株高厘...飞机可以带蜂蜜登机吗
飞机可以带蜂蜜登机。蜂蜜也是液体的一种,虽说蜂蜜结晶凝固了,...打电话怎么消除回音
若手机通话时可以听到自己或对方讲话的回音,初步判断是网络问题...平十法和破十法有什么区别
平十法和破十法的区别主要是概念不同。破十法当个位不够减时,就...茶叶可以煮鸡蛋吗
茶叶可以煮鸡蛋,茶叶煮鸡蛋是一个以绿茶鸡蛋为主要材料的菜品,...挪威的森林的主要人物
渡边彻故事的男主角。在神户高中毕业后,到东京的私立大学升学,...鼠标键盘没反应怎么办
电脑休眠造成的接口问题。如果电脑设置了休眠,当你长时间没有操...