秋葵炒蛋怎么做

1、起锅烧水,水开后放入洗净的秋葵,煮两到三分钟。捞出晾凉,切成小段。准备一个空碗,打入两个鸡蛋,打散搅匀。

2、起锅烧油,油热后,放入一勺蒜末,爆香。倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒。炒成小块盛出。炒好后在锅中放人切好的秋葵,继续翻炒,炒至半熟。最后在锅中倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。

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