秋葵有什么功效
1、帮助消化:秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、预防贫血:秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
3、保护视力:秋葵含有维生素A和β胡萝卜素等,有益于视网膜健康、保护视力。
4、减肥:秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用。
5、美白:秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
6、补钙:秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
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