锅盔怎么做

1、盐和酵母加温水、面粉搅拌发酵。加开水揉成面团；五花肉剁成肉馅加调料搅拌。

2、肉切丁熬猪油，加面粉及调料成油酥；面团擀长条状抹油酥，重复卷面团压扁。

3、擀长条状抹肉馅，压面饼。煎至焦黄沥油入烤箱烤即可。