龙葵鱼的做法
主料:龙葵、鲂鱼。
配料:生米、黑木耳养生露、水、米酒、盐、胡椒粉
步骤:1、准备黑木耳养生露、鲂鱼片、生米与龙葵等料理食材;
2、先将生米用电锅,直接煮成米饭备用;
3、龙葵用清水洗净后,去除根部,保留嫩茎叶部分;
4、在煮好后的白米饭上,再倒入黑木耳养生露与米酒,并搅拌;
5、把鲂鱼片切成块状后,直接放入至电锅的内锅中;
6、将属于嫩茎叶部分的龙葵,也放入至内锅中,最后再用电锅蒸煮成粥;
7、粥煮好后,可再添加盐与胡椒粉等调味料来增味。
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