秋葵表面粘了还能吃吗
能吃。秋葵黏液是秋葵的一部分,这种粘液主要成分含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时,不仅会和脂肪酸结合,减少脂肪吸收;还会吸水膨胀,增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间,减慢碳水化合物的消化吸收速度。
吃秋葵的好处:第一,秋葵能够提高人体的免疫力,原因在于秋葵含有很多的蛋白质和一些维他命以及维他命a以及维他命b,钙,磷,铁等物质,所以对于提高免疫力有着很重要的作用。
第二,秋葵含有钙,铁,锌,硒等微量元素,对于贫血有较好的治疗作用。
第三,对于秋葵,还有维生素a以及维生素c和胡萝卜素等等,所以对于眼睛也是有好处的,能够改善视网膜健康,并且有效提高视力,所以秋葵对于近视的患者也是比较适用的。
第四,对于秋葵,还能够防癌抗癌等作用,所以人长期的吃秋葵是有好处的。秋葵的吃法有很多,可以炒吃或者是煮吃,熬汤等等。所以是一个非常营养价值丰富的蔬菜。
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