大块红烧排骨做法步骤

1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排放入锅内翻炒,

2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,

3、大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。

4、看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。

5、最后,一道美味的红烧排骨就做成了。

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