周口特色小吃
1、高集烧饼:
高集烧饼由上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓豫东一绝;
2、郸城张集熏鸡:
郸城张集熏鸡工艺独特,以陈年循环老汤配十几味中草药精制而成,熏鸡骨酥肉烂皮裂,肥嫩爽口不油腻,色亮形美不松散,实为补阴壮阳、健脾滋胃之佳品;
3、沈丘槐店咸牛肉:
槐店牛肉香又烂,清代相传三百年,色泽朱红味不膻,咸淡适宜吃不厌;
4、沈丘烧牛肉:
沈丘县里烧牛肉,唐朝末年就已有,祖传工艺来烹制,咸
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