太空蔬菜有什么优点

优点:

1、营养:太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上,对人体有益的微量元素含量铁提高百分之7、3、锌提高百分之21、9、铜提高百分之26、5、磷提高百分之21、9、锰提高百分之13、1、胡萝卜素提高百分之5、88。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄百分之25。太空紫红薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3到8倍,尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上,占食品中的第一位。

2、口感:比普通蔬菜更加美味可口,如太空甜椒可直接生吃,味道微甜,清脆爽口。太空紫红薯生食味甜,水分足,如优质水果,熟食集香、软、甜于一体,色、香、味俱佳,是城市居民、宾馆、饭店的上等保健食品。

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