带壳生蚝怎么煮
煮带壳的生蚝要在冷水下锅,在水开了以后继续煮8-10分钟,在这个时间段肉质软嫩,并且能够杀死内部的寄生虫,吃起来更放心。带壳的生蚝只要煮开了口,可以改小火继续煮,也防止生蚝的肉质变老。煮好的生蚝记得用一些蒜调料浇着吃味道更好。
带壳生蚝烹煮步骤1、首先清洗生蚝,将生蚝的外壳用小刷子刷洗干净,生蚝外壳比较锋利,最好带上手套来操作,刷洗的时候一些边角容易藏污纳垢的地方好好刷洗。
2、先用盐水浸泡,让生蚝突出泥沙以及去泥沙味,在盐水中加入适量的柠檬皮效果会更好。
3、生蚝的腥味比较重,所以我们将生蚝放入盆中用苏打水泡一段时间,然后再用清水冲洗。
4、将生蚝放入锅中加水没过生蚝,最好放上两块生姜片,然后开火煮生蚝。水沸腾生蚝开口以后改小火继续煮,全程时间控制在8-10分钟最好。
5、最后将煮好的生蚝捞起,放入油煎过的蒜末、酱油等调味料即可。
0
纠错
猜你喜欢
影响室内采光的因素有哪些
面宽与进深房屋的面宽指南向外立面的宽度进深是指房屋的深度。面...three卸妆油使用方法
按压适量的卸妆油在手上,轻搓温热,在脸上从下到上,从内至外均...什么牌子的入耳式耳机好?传统的耳机相比优势是什么?
和传统的耳机相比,入耳式耳机的声音解析力以及降噪功能都要略胜...金晨李一桐电视剧
由金晨和李一桐演的电视剧叫了不起的女孩。了不起的女孩是由邓珂...衬衣棉是属于什么面料
衬衣棉是全棉衬衣面料,用天然棉纤维制成。棉织物是天然纤维,手...什么鱼最傻
这个一个脑筋急转弯。鲨鱼早在恐龙出现前三亿年前就已经存在地球...东坡肘子的做法
准备好所用食材,肘子刮洗干净,也可以用火先烧表皮,然后刮洗,...怎样才能多产优质兔毛
兔毛品质的优劣直接影响养兔户特别是毛兔养殖户的经济效益。那么...油烟机安装详细
第一安装油烟机之前,我们需要规划好插座位置以及油烟排气孔的位...绿箭侠第六季剧情
剧情介绍由数位反派组成日队伍因为共同敌人都是因此进行种种打击...定期存款提前支取有什么要求
提前支取是定期储蓄存款的储户,在其存款尚未到期前,要求全部或...亮甲油什么时候涂
亮甲油一般是在最后的时候涂,亮甲油一般和指甲油的封层是一种东...赤狐书生是什么剧
赤狐书生是奇幻电影。赤狐书生是由宋灏霖伊力奇执导,江志强监制...榨汁机不转动是怎么回事
榨汁机不转动可能是因为检测到里面的集汁盘没有安装好,也可能是...微信怎么看撤回的消息华为
电脑同时登陆微信时,手机上撤回的信息在电脑网页上依然可以看见...