巧克力馅制作方法
巧克力馅心的制作:
配方: 巧克力1000克、淡奶油500克;
制作方法:
将淡奶油煮开,离火;将切碎的巧克力倒入淡奶油中,巧克力很快会融化,再将其搅拌均匀;冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成;将巧克力馅心搓成小球,外面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖。
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