巧克力海绵蛋糕卷的做法和配方
1、材料:ke1可1粉21克(3小匙)、低粉106克、蛋黄5个、蛋白4个、盐1克(1/4小匙)、色拉油30克、小苏打1克(1/4小匙)、牛奶20ML。
2、ke1可1粉倒入色拉油,用勺子搅拌至充分均匀,过程一定要耐心。
3、调理盆中放入蛋黄、蛋白、砂糖、盐,用搅拌机快速打均匀。
4、打到糖和盐融化后,蛋黄糊会变比较白,此时加入蜂蜜继续搅打。直到全蛋打到湿性发泡,即蛋糊拉起呈直线型垂下,不易滴落。
5、加入过筛低粉和苏打粉,将全部原料搅拌均匀,从底往上翻拌。
6、把面糊拿一点到色拉油中,搅拌均匀。再将搅拌均匀的面糊重新倒回蛋糊盆中,再次翻拌。
7、拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中,入烧箱前在桌子上轻敲一下模具,将面糊中的小汽泡震出。
8、烤焙:烤箱中下层145度,40分钟,巧克力海绵蛋糕卷即可。
0
纠错
猜你喜欢
玛咖泡水喝有什么功效
缓解疲劳玛卡自身的作用便是缓解疲劳和增强免疫力,玛卡泡水喝的...什么的手叠词
小小的手胖胖的手白白的手嫩嫩的手黑黑的手肉肉的手长长的手瘦瘦...甚平服怎么穿
传统的甚平是由棉或是麻布料制成的无衬里服装,两侧腋下开有称为...房产公司取什么名字合适 房地产有限公司起名大全430个
房地产有限公司个界原富利达贝梦久欧贝实长兴扬智铭超众达意兴华...如何更换qq冬至背景
冬至背景是非常漂亮的,给人一种赏心悦目的感觉,冬至吃饺子团团...摄像头焦距选择攻略
一般家用的监控摄像头有甚至还有可以选焦距大小决定着可视距离和...马蹄粉南瓜饼的做法
南瓜饼主料,酒酿克南瓜克糯米粉克。辅料,面包糠克花生油克。南...威海高区初村属于哪个区
初村镇位于山东省威海市城区西部,隶属威海火炬高技术产业开发区...螃蟹生下第二天还能吃吗
剩下的螃蟹第二天如果没有变质是可以吃的,但是口感会相对变差。...什么手机可以用天翼4g卡
酷派酷派酷派华为华为三星中兴青漾等。天翼,是中国电信为满足广...电动汽车充电的注意事项
正确掌握充电时间。一般情况蓄电池充电时间在十小时左右,要避免...碱与盐反应生成什么
碱与盐反应后,会生成新碱和新盐。盐是指一类金属离子或铵根离子...非物质文化遗产证书在哪里可以办
得先向当地文化部门文化厅文化局申报成为非物质文化遗产名录项目...求我的世界南瓜种植方法攻略
南瓜的种植首先需要获得南瓜种子。在地底遗迹下界遗迹刷怪笼房间...夏至养生吃什么
夏季因为多汗,体内的盐分损失过多,此时应该多食酸味以固表,多...