笋壳鱼的营养价值及功效
1、笋壳鱼味甘,性平,具有健脾益气、祛湿等功能,可用于营养不良、脾胃虚弱、小儿消化不良、脾虚湿困水肿等。痛风、高尿酸血症者应少吃。
2、笋壳鱼为肉食性鱼类,因此蛋白质含量高,经常食用有利于补充营养,提高免疫力。此外,和其他鱼一-样,笋壳鱼也含有丰富的微量元素,对生长发育有利,特别适合儿童、青少年食用。
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