用科学论证:只靠清淡饮食能减肥吗?
减肥,减肥这是很多妹纸都说过的话吧!但是在美食面前又会自我安慰的说吃完再好好减肥,能一直坚持自己意志去做的,基本没几个,但是减肥也要用科学的方法去减。那么,来看看清淡饮食能减肥吗?
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问:清淡饮食能减肥吗
答:可以的。
想苗条健壮、避免肥胖,就要采取合理的饮食营养方法,尽量做到定时定量、清淡饮食。
清淡饮食,少油盐,会抑制食欲,进而减少食物的摄入,减少能量的摄入。因为食物清淡,会减轻人体的代谢负担,提高人体代谢率。“长期坚持清淡饮食,对于高油高脂的食物消化能力会减弱,以至于人们对高油脂的食物兴趣降低,进而能够保持这个良好的饮食习惯。”
当然,吃得清淡并不代表全吃素,而是要对现有的膳食结构进行调整。瘦肉和肥肉的脂肪含量可相差6倍之多,所以清淡饮食中应多吃瘦,少碰肥。“大豆制品的脂肪含量相对较低,还含有丰富的植物优质蛋白质,是代替肉的良品,基本上二两豆腐代替一两肉。”
清淡饮食中控制烹调用油非常重要。《中国居民膳食指南》中建议每天烹调油用量在25~30克,而低脂饮食者的油量应该维持在15~20克,大概是两勺。
怎样才能达到这么少的用油量?
建议:除了严格控制用量,低油或无油烹调也是个好方法。做鱼、鸡、猪肉时可将含脂肪多的鱼子、鸡皮、肥肉等去掉,然后采用清蒸、清炖、水煮的方法烹调。
提醒:在形成清淡饮食的习惯时,要记得“宁食三顿清淡饱饭,不贪一餐咸香油腻”。因为,饮食少油、少盐、少零食、少喝含糖饮料、多喝水、多运动,不只为了瘦身,更是为了健康。
随意饮食低脂肪食物组的人平均体重比实验前减少了约8千克,而严格控制饮食组平均只减少2千克。这个实验结果说明低脂饮食减肥效果比严格控制饮食效果好。
饮水不足会导致肥胖,因为饮水不足的人,体内只能靠留住水分以得到补偿。相反,喝足够多的水就能加速体内水的排泄,消除水的滞留。如果人们试图减肥而不喝足够的水,体内滞留水分也能使体重增加。一个健康人每天喝水最低限量是8杯-10杯。白开水、茶水和矿泉水是减肥者理想的饮料。
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