带壳的板栗生虫怎么办
1、一定要晒干。特别是在大太阳下暴晒,一定要翻动多次,让水分充分挥发。同时,多次翻动,有助于以后板栗脱皮指里面那一次红色的带毛的皮。如果需要保存很久,最好用塑料袋密封,真空包装。一般的保存,就用塑料袋密封,再放置干燥低温处。当然冰箱里面是最好的。千万不要用开水处理,这样的话,里面的肉会发黑的!
2、板栗本身是不会生虫的。不过,板栗在没有收获以前,可能就有寄生虫产卵在里面了。所以,不生虫的关键在于怎么杀灭里面的寄生虫卵。板栗生虫是板栗保存不当的原因,虫子不是钻进去的,而是在板栗里面生长的。板栗最适宜温度为0至零下2度,板栗到三四度的时候里面就会生虫,超过5度就会发芽的。只要把鲜板栗放到不超过0度的库里储藏,一年都不会长虫子。
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