鸭可以和人参一起煮吗
一般情况下可以,但感冒发热时不宜一起食用。
鸭肉性寒,味甘咸,人参性温,味甘苦,人参可以中和鸭肉的寒性。
鸭肉归脾、肺、肾、胃经,能滋阴、补虚、养胃、利水,适宜营养不良、产后病后体虚、水肿、慢性肾炎浮肿、癌症、糖尿病、肺结核、肝硬化腹水者食用。
人参归脾、肺、心经,有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神的作用。
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