巧克力钵仔糕的做法
一、主料:
粘米粉、糖、西米、清水、巧克力、椰汁杯。
二、做法:
1、将椰汁及1杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;
2、将一杯清水、巧克力和糖溶慢慢撞入粉浆中;
3、将米浆用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;
4、将西米加入米浆拌匀;
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟;
6、凝结成水晶状即可。
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