可可花生牛轧糖最正宗的做法
1、将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟。
2、出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用。
3、称取所需分量的奶粉和ke6可6粉。
4、混合过筛。
5、然后拌匀,备用。
6、将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用。
7、将所需黄油倒入不粘锅中。
8、小火加热至黄油融化。
9、倒入棉花糖,继续用小火加热。
10、边加热边搅拌,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火。
11、倒入混合好的奶粉和ke6可6粉。
12、快速搅拌均匀。
13、倒入花生。
14、搅拌至大多数花生都粘合上。
15、将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀。
16、然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整。
17、放至成型后倒出。
18、切成合适大小即可,也可按照喜好包上糖纸保存。
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