香烤肉丸子如何做
1、猪肉切丁后剁成肉末,放进大碗zhi里,加入所有调味料和鸡蛋,向着同一方向搅拌至起胶待用。
2、土豆切片,蒸熟,压成土豆泥,土豆泥冷却后加入肉馅中。
3、直接用手抓拌均匀或者用筷子向着同一个方向搅拌均匀。用手虎口处挤成丸子状,用勺子或其他你喜欢的的办法做成丸子状就可以啦。
4、丸子放入铺了锡纸的烤盘,丸子之间要隔开一点距离。
5、放入已经预热好的烤箱,180度上下火,中层烤30分钟左右,最后几分钟把烤盘移到上层上色。
6、出炉的肉丸子瘦身了不少哈!本来圆圆的丸子也变得不圆啦。
7、直接开吃吧,蘸点番茄酱吃也不错。
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