烧烤调料如何调制
材料:日本甜米酒160毫升,酱油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鲜姜末5克,红椒粗粉1捏,黑胡椒粉适量;做法:1、取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开;2、接着将火调到中偏低,继续煮大概10分钟左右;3、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀;4、加入大蒜、生姜、红椒粉和黑胡椒粉调味;5、接着再煮5分钟即成;6、等到调料冷却后,将其装入密封的容器中,放进冰箱冷藏。
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