竹烤鸡的做法窍门
1、食材:鸡一只,苹果一个,柠檬草(香茅)一株,生姜片三四片,盐适量,蜂蜜适量。
2、鸡处理干净,用生姜片里里外外的擦一遍,然后抹一次盐。
3、在鸡的腹腔里塞入苹果跟柠檬草。
4、塞好后,用牙签把开口处扎住,把鸡摆烤盘里。
5、烤箱预热200℃,中层烤六十分钟,中间要给鸡翻身。
6、烤好后给鸡刷一次蜂蜜。
7、然后放进烤箱把温度调减30℃再烤五分钟。
8、皮焦肉嫩的鸡就烤好了,鸡肚子里面的苹果也很好吃的哦!
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