卤烤鸭脖怎么做
1、准备好鸭脖将它清理干净。然后在盘里放入葱姜八角香叶,在加入料酒。十三香,味精鸡精糖。
2、将它搅拌均匀之后再放入鸭脖,给鸭脖按摩一下,这样可以更好的吸收。
3、然后将它放在这些调料里面,腌制八小时。八小时之后将鸭脖,取出来给穿上竹签,中间划一刀划开。
4、烤箱预热5分钟,180度烤15分钟,15分钟之后再翻过来再烤15分钟。如果没有烤箱,可以放锅里油炸下。
5、准备一个小碗,在里面放上蜂蜜和海鲜酱油,用刷子将它们均匀的刷钻鸭脖上,然后放入烤箱,再烤五分钟。
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