用烤箱如何做花生糖
第一步:将烤箱温度调至150℃,将花生烘烤25分钟后搓掉红衣。
第二步:把砂糖放入锅中,加水使其淹没砂糖。熬制20分钟后,加入麦芽糖。等待糖溶化水份蒸发后,至糖浆较稠时放入色拉油搅拌均匀。
第三步:加入花生快速搅拌均匀,倒在预先擦好色拉油的烤盘内,压平。
第四步:待稍冷却将其切成宽窄适度的长方形小块,放置使其变凉即可。
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