烧烤串串制作方法
1、食材:猪肉200克、牛肉200克、鸡肉250克、辣椒100克、胡椒150克、油200克、盐25克、菜50克。
2、把炉子和碳放在灶台上,架在两个燃气灶圆盘上,有条件的下面可以加一块板子隔热。
3、用点燃两个酒精块,把碳放在上面引燃,等全烧着了,再放食材。不用着急,碳可以烧很久,建议最好火不太旺的时候烤,要不很容易糊。如果有网格的烤盘,就不需要穿串儿啦。
4、烧烤料和酱就在超市买就好了,多种多样,这样多方便。
5、烤的时候注意火候,准备个刷子来刷油。
6、牛肉串就做好啦。
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